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澤田 洋史 | SPECIALIST澤田洋史

澤田洋史
フリーポア ラテアート ワールドチャンピオン 2008・シアトル
(大会歴代最高スコア アジア人初のチャンピオン)


経歴:近畿大学商経学部卒業後、紀ノ国屋インターナショナルに入社。
当時、世界最年少の25歳でフランスチーズ鑑評騎士(シュヴァリエ デュ タスト フロマージュ)の称号を叙任。
雪印乳業(広報部)、ディーンアンドデルーカ ジャパン(マーチャンダイザー)を経て現職。
国内外でバリスタトレーナー&カフェコンサルタントとしても活躍。

OFFICIAL SITE
澤田洋史オフィシャルサイト
ブログ 「Hiroshi Sawada Official Blog」


CONTACT
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ラテアート ■主な出演作品
<TV>
NHK総合:「きらり、この人」
読売テレビ:「大阪ほんわかテレビ」
日本テレビ:「ズームイン!!SUPER」
関西テレビ:「ココロの旅」
TBS:「The Champion」
テレビ東京:「世界を変える100人の日本人」
フジテレビ:「1Hセンス」
日本テレビ系列:「ヒルナンデス!」

<TVCM>
ニコン COOLPIX S640 「オープンカフェ」篇

<雑誌広告>
日本マクドナルド マックカフェ
「GQ JAPAN」「ゲーテ」「LEON」「Tarzan」

<WEB>
日本マクドナルド:「McCafe Quality Talk」インタビュー
ヨルコX ヨルタ:「世界を熱狂させるカフェラテ」インタビュー
東京ウォーカー:「 FF vs コーヒーショップ バリスタが選ぶ“うまいカフェラテ”はこれだ!」
パナソニック株式会社 :「おうちコーヒーの楽しみ方&ラテアート」
資生堂 :「AUSLESE」 男のたしなみ、プロのコツ
旭化成ホームズ :「ヘーベルハウス 私の『そらのま』」

<雑誌>
2011/10 CasaBRUTUS特別編集 COFFEE BOOK (マガジンハウス)
2011/09 BISTRO男子 (主婦と生活社)
2011/07 SKYWARD (日本航空国際線機内誌)
2011/05 スーパーバリスタブック (旭屋出版) :巻頭インタビュー
2011/02 barista magazine (米国誌):表紙
2011/01 SNOWBOARDING
2010/12 WINGSPAN(ANA国際線機内誌):表紙
2010/11 TOKYO ART&INTERIOR MAP
2010/11 Casa BURUTUS (マガジンハウス)
2010/10 FREAD PERRY(宝島MOOK)
2010/09 COFFEE hour(エイ出版)
2010/09 東京カフェの本(エイ出版):表紙
2010/09 GINZA(マガジンハウス)
2010/08 SENSE「俺の一流時計」
2010/08 pen 8/1号 No.272 (阪急コミュニケーションズ)
DIME:2010年、日本を変える100人
月刊丸の内:澤田洋史のアートな世界
an an 、 Hanako(マガジンハウス)、
Fresh Cup Magazine(米国誌)、barista magazine(米国誌)、Coffee t&i(台湾誌)、
café sweets(柴田書店)、Café&Restaurant(旭屋出版)、
ELLE a table(アシェット婦人画報社)、宣伝会議、
Pen(阪急コミュニケーションズ)
週刊アスキー

<新聞>
日本経済新聞、The Japan Times、TOKYO HEAD LINE、
その他掲載多数

■販売
<本>
フリーポアラテアート(旭屋出版)
フリーポアラテアート(中国語版)

<その他>
ESPRESSO PARTS x Hiroshi Tシャツ(米国)
ESPRESSO PARTS x Hiroshi ビーニーキャップ(米国)
Hiroshi Sawada 手染めてぬぐい(JIKAN STYLE)
トリプルショットラテ(ファミリーマート・NEWDAYS他 コンビニエンスストアー用アイスラテ)

■主な活動・受賞歴
フリーポア ラテアート ワールドチャンピオン 2008・シアトル
(大会歴代最高スコア アジア人初のチャンピオン)

ラテアートチャンピオンシップ08シアトル大会:
ラテアートの先進地、シアトルで開催された、難易度がもっとも高いFree Pour(ピック等は使わず、ミルクピッチャーの注ぎのみで描く)ラテアートの国際大会。公正な審査のためブラインドジャッジ。世界のバリスタの大会でもっとも優勝賞金が高い 5,000ドル。世界のラテアーティスト96名が参加。

フリーポア ラテアートチャンピオンシップ アジア香港大会 審査員
映画「おいしいコーヒーの真実」DVD発売記念イベント 上映&トークショー ゲスト出演
日本マクドナルド株式会社 「マックカフェ」記者発表会 ゲスト出演
日本マクドナルド株式会社 TVCM、店頭ポスター用アイスドリンク制作
Panasonic PLAY!! NIGHT COLOR イベント 六本木ヒルズ ゲスト出演
株式会社ナイキジャパン BE TRUE TO YOUR STREET NIKE DUNK
Apple Store 澤田洋史が語るラテアート

<ラテアート制作>
株式会社ニコン
  クールピクス TVCM、コンパクトデジタルカメラ総合カタログ表紙、広告ポスター
日本マクドナルド株式会社 
  McCafé プロモーション(TVCM、店頭ポスター等 広告全般)
ANA 全日空「WINGSPAN」(国際線機内誌):表紙
パナソニック株式会社 エスプレッソ&コーヒーマシン「NC-BV321」パンフレット

<カフェプロデュース>
「STREAMER COFFEE COMPANY」
 (ストリーマーコーヒーカンパニー)
 東京都渋谷区渋谷1-20-28 宮川ビル1F

「STREAMER COFFEE COMPANY」 2号店 OPEN
 ARMANI EXCHANGEとのコラボレーションとなる2号店がオープン。
 1F:カフェ (テイクアウトのみ)
 2~3F:ARMANI EXCHANGEの商品を取り扱っています。
 【原宿POP-UP店】
 東京都渋谷区神宮前3-28

「Mercedes-Benz DOWNSTAIRS COFFEE」
 東京都港区六本木7-8-1
 メルセデス ベンツ コネクション1F

事業
PAKILA

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